Bazı çiğ köftecilerde kullanıldığı söyleniyor tehlikeli ama güzel de
Bir tür gıda katkı maddesi olan Çin tuzu tat verici olarak kullanılan ve E-621 adıyla bilinen kimyasal madde. Açılımı monosodyum glutama (MSG) olan bu madde daha çok Çin lokantalarında kullanıldığı için Çin tuzu olarak anılıyor.
Beyni etkilediği için yemek size lezzetli geliyor. Ama çok tehlikelidir.