akşam alındığında bilin ki ertesi sabah pastırmalı yumurta yiyeceksiniz
çiğ etin çeşitli baharat ve tuzla kurutulmasıyla elde edilir. Kayseri pastırma üretim kenti olarak bilinir. eski bir türk yiyeceğidir. ilk yapanların Orta Asya'da Hunlar olduğu bilinmektedir.