Samsun'da susamsızı yapılıyor. Biraz şekli de farklı sanırım.
yanına çay ve peynirin en iyi gittiği yiyecek olabilir. ayrıca ıslanmış hali kesinlikle sevilmez
Kara fırında değil de pasta fırınında yapılanların gevrek lezzetinden çok uzaktadır.
Halka biçiminde, genellikle üzerine susam serpilmiş çörek. simitle de ayranla da çok iyi gider. ege bölgesinde özellikle izmir'de (bkz: gevrek) adını alır.