Soboro-ppang veya Gombo-ppang, genellikle soboro ekmeği, soboro böreği veya soboro çörek olarak çevrilir ve ayrıca Kore streusel ekmeği olarak da bilinir, Kore'de popüler streusel benzeri üst kabuğu olan tatlı bir çörek. Çörek un, şeker, yumurta ve hamurdan yapılır ve üstte gevrek, engebeli bir yüzeyle pişirilir.