türk kültüründe çok önemli bir yere sahip kahve çeşididir. sanılanın aksine türk kahvesi bir kahve çeşidi değil, bir kahve demleme tekniğidir. dünyada telve ile servis edilen tek kahvedir. genellikle brezilya'nın rio-manas bölgesinde yetişen kahve çekirdekleriyle yapılır.